Pohja:
200 g murskattuja Digestive-keksejä
75 g huoneenlämpöistä voita
Täyte:
400 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Hovi)
2 munaa
1 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
Sekoita voi ja keksinmurut keskenään ja painele seos voideltuun, halkaisijaltaan 25 cm:n irtopohjavuoan pohjalle. Kypsennä pohjaa n. 15 min 150 asteessa. Kohota sitten uunin lämpö 175 asteeseen.
Sekoita täytteen aineet sileäksi seokseksi ja levitä pohjan päälle. Kypsennä kakkua vielä 30-40 minuuttia.
Tarjoile jäähtyneenä siltään - tai vielä parempaa mustaherukka- tai lakkahillon kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti